Perú es el mayor exportador de arándanos a nivel mundial: beneficios para la salud de este superalimento conocido como el ‘oro azul’
Cargado de antioxidantes y vitaminas, este pequeño fruto ha ganado popularidad como un superalimento que mejora la salud del corazón, la piel y el cerebro, entre otras partes del cuerpo. Aunque apenas inició sus plantaciones en 2008, Perú lidera la exportación mundial de arándanos, superando a Estados Unidos en este mercado. Su producción anual de “oro azul” supera las 261 mil toneladas.